A 14 kilómetros de La Antigua, en las faldas del volcán de Acatenango, se encuentra la finca de café Capeuleu, que además de ser una fuente importante del cultivo de café gourmet, es también un refugio de vida y un destino más de turismo alternativo con un concepto innovador.

En la plantación orgánica, además de entrar en contacto con los cafetales y los trabajadores de la finca, entrará en contacto con la naturaleza que rodea la plantación. La cual sirve de hábitat para una fauna abundante de lagartijas, insectos, pequeños mamíferos y más de 32 especies de aves.

Muchas de estas especies se encuentran en peligro de extinción y que logran sobrevivir en la finca, gracias a que no se utilizan químicos de ningún tipo.

Dentro del recorrido, resulta importante conocer el apiario y el cuidado de las abejas y luego llegar a los estanques de agua reciclada, en los cuales se encuentra un criadero de peces, que forman parte del círculo de vida de esta finca.

Los árboles de jocotes, las flores, el pequeño gallinero, los estanques y las hortalizas, dan vida a este lugar que seduce al visitante hasta llegar a la Casa de los Batabs, en donde se puede degustar la línea gourmet del café Capeuleu en sus distintas presentaciones, adquirir algún souvenir y disfrutar del maravilloso clima y la estupenda vista del lugar.

La finca Capeuleu, está localizada en el Municipio de Alotenango, en un ambiente campestre en donde los volcanes de Agua, Fuego y Acatenango enmarcan perfectamente el paisaje.

La visita guiada dura cerca de dos horas, inicia con la llegada a la plantación de café y luego un recorrido por las instalaciones de la finca, en donde se explica paso a paso el proceso de su beneficio húmedo.

A través de senderos señalizados se llega a los distintos espacios en donde el café es procesado, desde que se recibe hasta que se despulpa, fermenta, lava y seca. Uno de los aspectos más interesantes del viaje es conocer el proceso de evolución que va sufriendo el cafetal desde que es sembrado, al cual los expertos llaman de distinta forma de acuerdo a la etapa en la que se encuentre. Luego está el espacio en donde se prepara el abono, a base del cultivo de lombrices que se alimentan del cascabillo del café y permiten que la planta crezca saludable y con un mejor sabor.

En la plantación de café se puede apreciar la labor de los campesinos quienes con paciencia y esmero limpian los cafetales y contribuyen a que este lugar sea el hogar de muchas especies animales.